小豆および菜豆の加工適性と変動要因の解明
| 業績名 | 小豆および菜豆の加工適性と変動要因の解明 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 北海道立中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
加藤 淳 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成16年度全国食品関係試験研究機関場所長会・優良研究・指導業績表彰受賞者業績概要集．p.1-3，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 加工適性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 小豆および菜豆の加工適性と変動要因の解明 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 北海道立中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
加藤 淳 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成16年度全国食品関係試験研究機関場所長会・優良研究・指導業績表彰受賞者業績概要集．p.1-3，2005 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 加工適性 |
