リコペンの自動酸化による開裂産物の生成
| 業績名 | リコペンの自動酸化による開裂産物の生成 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
脂質研・金善在 北海道大学・奈良英一 脂質研・小林秀誉 長尾昭彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 植物性食品中機能性色素の生体内動態の解明（７８） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | リコペンの自動酸化による開裂産物の生成 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
脂質研・金善在 北海道大学・奈良英一 脂質研・小林秀誉 長尾昭彦 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 植物性食品中機能性色素の生体内動態の解明（７８） |
| カテゴリ |
