カロテノイドの吸収代謝と生理活性

業績名	カロテノイドの吸収代謝と生理活性
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	徳島大学・寺尾純二脂質研・長尾昭彦
発表論文(都道府県機関)
課題	植物性食品中機能性色素の生体内動態の解明（７８）
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