沖合底びき網漁獲物の高鮮度保持技術開発
業績名
沖合底びき網漁獲物の高鮮度保持技術開発
年度
2004
研究機関名
北海道立中央水産試験場
発表者所属
発表者
成田正直
発表論文(都道府県機関)
試験研究は今.517,2004.7
課題
沖合底びき網漁船における漁獲物高鮮度保持技術の確立
カテゴリ
加工
鮮度保持技術
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