市販ゲル化剤、増粘剤および介護用飲料の物性
| 業績名 | 市販ゲル化剤、増粘剤および介護用飲料の物性 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山本晋玄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告．3，48-50，2004.12 |
| 課題 | ふるさと活きいきケアフーズ研究事業 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 市販ゲル化剤、増粘剤および介護用飲料の物性 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山本晋玄 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告．3，48-50，2004.12 |
| 課題 | ふるさと活きいきケアフーズ研究事業 |
| カテゴリ | 加工 |
