生産農場から食卓までの食品の微生物学的安全性の確保

業績名	生産農場から食卓までの食品の微生物学的安全性の確保
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	流通保全部上席・一色賢司
発表論文(都道府県機関)
課題	生食用食品の安全性確保技術の開発（１４０）
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