積雪寒冷地域における冬期葉菜類に関する研究：特にホウレンソウとコマツナの耐凍性、糖およびアスコルビン酸に注目して

業績名	積雪寒冷地域における冬期葉菜類に関する研究：特にホウレンソウとコマツナの耐凍性、糖およびアスコルビン酸に注目して
年度	2004
研究機関名	秋田県農業試験場
発表者所属
発表者	田村晃
発表論文(都道府県機関)	秋田県農業試験場研究報告．45，1-132，2005.3
課題	野菜の高品質・周年安定生産新技術の確立
カテゴリ	こまつなほうれんそう