Control of Microorganisms in Food using Electrical Treatments
| 業績名 | Control of Microorganisms in Food using Electrical Treatments |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
製造工学研・Seiishiro ISOBE ホシザキ電機・kyouichiro YOSHIDA 製造工学研・Kunihiko UEMURA カナダマックギル大・Nayana BARTHAKUR |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 農産物処理に対する電磁場の非熱的利用（１５６） |
| カテゴリ |
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