ホウレンソウの硝酸塩の部位別解析

業績名	ホウレンソウの硝酸塩の部位別解析
年度	2004
研究機関名	神奈川県農業総合研究所
発表者所属
発表者	吉田誠
発表論文(都道府県機関)	食品技術研究会
課題	6.新作物の栽培技術の確立及び特産品の創出　(5)ホウレンソウにおける硝酸塩濃度の品種間差異評価と低硝酸塩系統の選抜
カテゴリ	加工ほうれんそう