食品バイオテクノロジーの最前線-酵素の探索から酵素の創出へ

業績名	食品バイオテクノロジーの最前線-酵素の探索から酵素の創出へ
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	林　清
発表論文(都道府県機関)
課題	ドメインシャッフリングによる高機能キメラ酵素の創出と植物における発現（２１３）
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