ヒドロキシメチルフルフラール誘導体及びその用途
業績名
ヒドロキシメチルフルフラール誘導体及びその用途
年度
2000
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
農水省食総研・菊地祐二
農水省食総研・忠田吉弘
農水省食総研・小野裕嗣
農水省食総研・永田忠博
農水省食総研・亀山眞由美
発表論文(都道府県機関)
課題
農水産物の機能成分の機器分析(42)
カテゴリ
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