市場流通豚ならびに食品残さ発酵リキッド飼料給与豚の脂肪性状の調査

業績名	市場流通豚ならびに食品残さ発酵リキッド飼料給与豚の脂肪性状の調査
年度	2004
研究機関名	大阪府立食とみどりの総合技術センター
発表者所属
発表者	西岡輝美　外6名
発表論文(都道府県機関)	日本畜産学会第104回大会講演要旨集．182，2005.3
課題	食品の高度加工技術の開発
カテゴリ	加工豚