Plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease cDNA and a gene
| 業績名 | Plant-derived, asparagine residue-specific endoprotease cDNA and a gene |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
生物機能・（上席）荒平正緒美 深澤親房 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | アスパラギン残基特異的エンドプロテアーゼ(legumaturain)の生物界における分布と触媒残基に関する研究 |
| カテゴリ |
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