ヒロシマナおよび菜漬のポリフェノール含量・抗酸化活性における部位別、時期別変動
| 業績名 | ヒロシマナおよび菜漬のポリフェノール含量・抗酸化活性における部位別、時期別変動 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 広島県立農業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
甲村浩之外3名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園学中四国支部発表要旨．43，32 |
| 課題 | |
| カテゴリ | あぶらな 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ヒロシマナおよび菜漬のポリフェノール含量・抗酸化活性における部位別、時期別変動 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 広島県立農業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
甲村浩之外3名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園学中四国支部発表要旨．43，32 |
| 課題 | |
| カテゴリ | あぶらな 加工 |
