日照条件がアスパラガス若茎の色,ポリフェノール含量および抗酸化活性に及ぼす影響
業績名
日照条件がアスパラガス若茎の色,ポリフェノール含量および抗酸化活性に及ぼす影響
年度
2004
研究機関名
広島県立農業技術センター
発表者所属
発表者
甲村浩之外2名
発表論文(都道府県機関)
園学雑.73別2,432
課題
カテゴリ
アスパラガス
加工
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