板うにの鮮度保持試験
| 業績名 | 板うにの鮮度保持試験 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 山口県水産研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
吉村栄一・嶋内 潤 |
| 発表論文(都道府県機関) |
水産物の利用に関する共同研究．第45集，54-57，2005.3 |
| 課題 | 水産加工技術研修事業 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 板うにの鮮度保持試験 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 山口県水産研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
吉村栄一・嶋内 潤 |
| 発表論文(都道府県機関) |
水産物の利用に関する共同研究．第45集，54-57，2005.3 |
| 課題 | 水産加工技術研修事業 |
| カテゴリ | 加工 |
