ニホンナシ規格外果実の果汁加工適性
業績名
ニホンナシ規格外果実の果汁加工適性
年度
2004
研究機関名
大分県農水産物加工総合指導センター
発表者所属
発表者
廣瀬正純
発表論文(都道府県機関)
九州農業研究.67号,206,2005.5
課題
ナシ規格外品の加工利用技術の開発
カテゴリ
加工適性
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