加熱香気成分の生成量と荒茶の素質の関係
| 業績名 | 加熱香気成分の生成量と荒茶の素質の関係 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 鹿児島県茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口雅彦・佐藤昭一・濱崎正樹・眞正清司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茶業研究報告．第98(別)，108-109，2004.11 |
| 課題 | 画像解析による生葉・荒茶の品質評価技術の確立 |
| カテゴリ | 加工 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 加熱香気成分の生成量と荒茶の素質の関係 |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 鹿児島県茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口雅彦・佐藤昭一・濱崎正樹・眞正清司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
茶業研究報告．第98(別)，108-109，2004.11 |
| 課題 | 画像解析による生葉・荒茶の品質評価技術の確立 |
| カテゴリ | 加工 茶 |
