北海道産豆腐用大豆品種の育成に向けた豆腐加工適性評価

業績名	北海道産豆腐用大豆品種の育成に向けた豆腐加工適性評価
年度	2005
研究機関名	北海道立中央農業試験場
発表者所属
発表者	谷藤　健
発表論文(都道府県機関)	第11回豆類利用研究会講演集．p.19，2005
課題
カテゴリ	加工加工適性大豆品種