グリケーション抑制能を有する組成物の製造と利用法

業績名	グリケーション抑制能を有する組成物の製造と利用法
年度	2005
研究機関名	岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者	小浜恵子
発表論文(都道府県機関)	2005.11.14 2005-328561
課題	バイオテクノロジーによる食品機能性解明と加工技術開発
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