オビルピーハ果実の成分と抗酸化活性

業績名 オビルピーハ果実の成分と抗酸化活性
年度 2005
研究機関名 岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者 小浜恵子
発表論文(都道府県機関) 岩手県工業技術センター研究報告.第12号,p.9-12,2005
課題 多機能性新規ベリーの産地化技術の確立と新加工品の開発
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