果汁の窒素量がワイン醸造に及ぼす影響
| 業績名 | 果汁の窒素量がワイン醸造に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
米倉裕一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第12号，p.55-57，2005 |
| 課題 | ワイン用果汁の窒素量による発酵スピードの改善 |
| カテゴリ | 加工 ワイン |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 果汁の窒素量がワイン醸造に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
米倉裕一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告．第12号，p.55-57，2005 |
| 課題 | ワイン用果汁の窒素量による発酵スピードの改善 |
| カテゴリ | 加工 ワイン |
