優良清酒酵母の開発

業績名	優良清酒酵母の開発
年度	2005
研究機関名	岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者	高橋　亨
発表論文(都道府県機関)	岩手県工業技術センター研究報告．第12号，p.67-68，2005
課題	優良醸造微生物の育種改良
カテゴリ	育種