花弁とガクの分離装置及びその花弁

業績名	花弁とガクの分離装置及びその花弁
年度	2005
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	高橋靖　外2名
発表論文(都道府県機関)	2005-377472，2005.12.28
課題	県特産農産物の機能性成分の検索と利用食品の開発　１　県特産農産物中のポリフェノール成分の分析と利用食品の開発
カテゴリ	加工