カキの機能性成分とその増強方法に関する研究の現状
業績名
カキの機能性成分とその増強方法に関する研究の現状
年度
2005
研究機関名
岐阜県農業技術研究所
発表者所属
発表者
新川 猛
発表論文(都道府県機関)
果実日本.60(9),24-29
課題
カキのβ-クリプトキサンチン増強技術の開発
カテゴリ
かき
機能性成分
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