滋賀県における旧来を模した配合飼料による和牛肥育
| 業績名 | 滋賀県における旧来を模した配合飼料による和牛肥育 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 滋賀県畜産技術振興センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
青木義和 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第11回滋賀県獣医学会講演要旨．13，2006 |
| 課題 | 和牛肉のおいしさ要因の解明 (4)規格外農産物と副産物を活用した飼料による肉質向上技術の確立 |
| カテゴリ | 飼育技術 |
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