黒毛和種枝肉脂肪中の脂肪酸組成に及ぼす遺伝的影響

業績名	黒毛和種枝肉脂肪中の脂肪酸組成に及ぼす遺伝的影響
年度	2005
研究機関名	岡山県総合畜産センター
発表者所属
発表者	片岡博行
発表論文(都道府県機関)	岡山県畜産関係業績発表会講演要旨
課題	食味形質の遺伝的解析による美味しい牛肉生産に関する研究
カテゴリ	育種