生食等大玉トマトの加工特性としての追熟特性
| 業績名 | 生食等大玉トマトの加工特性としての追熟特性 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 熊本県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
工藤康文 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成16年度熊本県農業研究成果情報．85-86，2005 |
| 課題 | トマトの加工適性の解明と有効利用法の開発 |
| カテゴリ | 加工 加工特性 トマト |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 生食等大玉トマトの加工特性としての追熟特性 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 熊本県食品加工研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
工藤康文 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成16年度熊本県農業研究成果情報．85-86，2005 |
| 課題 | トマトの加工適性の解明と有効利用法の開発 |
| カテゴリ | 加工 加工特性 トマト |
