Isolation of eriocitrin (eriodictyol 7-O-rutinoside) as an arachidonate lipoxygenase inhibitor from Lumie fruit (Citrus lumia) and its distribution in Citrus species.
| 業績名 | Isolation of eriocitrin (eriodictyol 7-O-rutinoside) as an arachidonate lipoxygenase inhibitor from Lumie fruit (Citrus lumia) and its distribution in Citrus species. |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究センター めん用小麦研 Yoichi Nogata 中村学園大学 Hideaki Ohta 中村学園大学 Toshinao Ishii Keizo Sekiya |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｂ．めん用小麦品種の育成と品質安定化技術の開発 |
| カテゴリ | ICT |
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