青果物の損傷性を考慮したランダム振動試験法の開発

業績名 青果物の損傷性を考慮したランダム振動試験法の開発
年度 2006
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域 流通工学ユニット 臼田浩幸
椎名武夫
石川豊
筑波大 佐竹隆顕
発表論文(都道府県機関)
課題 c.農産物・食品の流通の合理化と適正化を支える技術の開発
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