Structure and mechanism of chitin deacetylase from the fungal pathogen Colletotrichum lindemuthianum
| 業績名 | Structure and mechanism of chitin deacetylase from the fungal pathogen Colletotrichum lindemuthianum |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Dundee大学 D. E. Blair British Columbia大学 O. Hekmat Dundee大学 A. W. Schuttelkopf Paris南部大学 B. Shrestha Ken Tokuyasu British Columbia大学 S. G. Withers Dundee大学 D. M. F. van Aalten |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用 |
| カテゴリ |
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