Determination of the geographic origin of onions between three main production areas in Japan and other countries by mineral composition
| 業績名 | Determination of the geographic origin of onions between three main production areas in Japan and other countries by mineral composition |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
消技セ K. Ariyama 兵庫農総研 Y Aoyama 兵庫農総研 A. Mochizuki 兵庫農総研 Y. Homura 消技セ M. Kadokura Akemi Yasui |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｂ．流通・消費段階における情報活用技術及び品質保証技術の開発 |
| カテゴリ |
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