無機元素組成による黒大豆「丹波黒」の原産国判別
| 業績名 | 無機元素組成による黒大豆「丹波黒」の原産国判別 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構,食品総合研究所,食品分析研究領域,分析ユニット,法邑雄司 農業・食品産業技術総合研究機構,鈴木忠直 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｂ．流通・消費段階における情報活用技術及び品質保証技術の開発 |
| カテゴリ | 大豆 |
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