パインアップル果皮を原料とした酢の製造法と成分特性

業績名	パインアップル果皮を原料とした酢の製造法と成分特性
年度	2007
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者
発表論文(都道府県機関)
課題	ａ．いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発
カテゴリ