肥育牛におけるビタミンA制御による肉質改善

業績名 肥育牛におけるビタミンA制御による肉質改善
年度 2000
研究機関名 畜産試験場
発表者所属
発表者 栄養配分研・甫立京子
発表論文(都道府県機関)
課題 肉牛肥育における飼料エネルギーの利用特性と内分泌系による制御機構の解明(136) 牛肉の肉色に及ぼすビタミンAの作用とその機構(137)
カテゴリ 肉牛

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