養殖ヒラメの脂質特性

業績名	養殖ヒラメの脂質特性
年度	2007
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,素材開発研究室,齋藤洋昭
発表論文(都道府県機関)
課題	（エ）安全・安心な水産物供給技術の開発
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