独立行政法人研究成果紹介-水産物の健康機能を探る!-
業績名
独立行政法人研究成果紹介-水産物の健康機能を探る!-
年度
2007
研究機関名
水産総合研究センター
発表者所属
発表者
水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,機能評価研究室,金庭正樹
発表論文(都道府県機関)
課題
(ウ)水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発
カテゴリ
用語の事典として使えます。
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