Effects of tsao-ko, turmeric and garlic on body fat content and plasma lipid glucose and liver lipid levels in mice (A comparative study of spices)
| 業績名 | Effects of tsao-ko, turmeric and garlic on body fat content and plasma lipid glucose and liver lipid levels in mice (A comparative study of spices) |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東京農工大,Longquan Yu 農業・食品産業技術総合研究機構,Hiramitsu Suzuki |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Science and Technology Research,13(3),241-246,2007 |
| 課題 | ｆ．食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発 |
| カテゴリ |
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