機能性成分素材としての海苔
| 業績名 | 機能性成分素材としての海苔 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,機能評価研究室,石原賢司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | （ウ）水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発 |
| カテゴリ | 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 機能性成分素材としての海苔 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,機能評価研究室,石原賢司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | （ウ）水産物の機能特性の解明と高度利用技術の開発 |
| カテゴリ | 機能性成分 |
