Effects of soy protein and isoflavone on hepatic fatty acid synthesis and oxidation and mRNA expression of uncoupling proteins and peroxisome proliferator-activated receptor gamma in adipose tissues of rats
| 業績名 | Effects of soy protein and isoflavone on hepatic fatty acid synthesis and oxidation and mRNA expression of uncoupling proteins and peroxisome proliferator-activated receptor gamma in adipose tissues of rats |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Yoko Takahashi （農研機構食総研） Takashi Ide |
| 発表論文(都道府県機関) |
The Journal of Nutritional Biochemistry,19(10),682-693 |
| 課題 | ｅ．農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
