Characterization of umami receptor and coupling G protein in mouse taste cells
| 業績名 | Characterization of umami receptor and coupling G protein in mouse taste cells |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Masataka Narukawa（京大） Keiko Kitagawa-Iseki（京大） Hideaki Oike（農研機構食総研） Keiko Abe（東大） Tomohiko Mori（京大） Yukako Hayashi（京大） |
| 発表論文(都道府県機関) |
Neuroreport,19(12),1169-1173 |
| 課題 | ｅ．農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明 |
| カテゴリ |
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