Levels of plasma insulin, leptin and adiponectin, and activities of key enzymes in carbohydrate metabolism in skeletal muscle and liver in fasted ICR mice fed dietary n-3 polyunsaturated fatty acids

業績名 Levels of plasma insulin, leptin and adiponectin, and activities of key enzymes in carbohydrate metabolism in skeletal muscle and liver in fasted ICR mice fed dietary n-3 polyunsaturated fatty acids
年度 2008
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 Tomoyuki Higuchi(女子栄養大)
Nobuya Shirai (農研機構食総研)
Masataka Saito(女子栄養大)
Hiramitsu Suzuki(女子栄養大)
Yasuo Kagawa(女子栄養大)
発表論文(都道府県機関) Journal of Nutritional Biochemistry,19(9),577-586
課題 f.食品の持つ機能性の利用・制御技術及び機能性食品の開発
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