Efficient production and partial characterization of aspartyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae
| 業績名 | Efficient production and partial characterization of aspartyl aminopeptidase from Aspergillus oryzae |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Ken-Ichi Kusumoto （農研機構食総研） Mayumi Matsushita-Morita（派遣研究員） Ikuyo Furukawa（契約職員） Satoshi Suzuki Youhei Yamagata（東北大） Yoshinao Koide（天野エンザイム） Hiroki Ishida（月桂冠） Michio Takeuchi（東京農工大） Kashiwagi Yutaka |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Applied Microbiology,105(5),1711-1719 |
| 課題 | ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
