Influences of food-name labels on perceived tastes
| 業績名 | Influences of food-name labels on perceived tastes |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Masako Okamoto(特別研究員) Yuji Wada（農研機構食総研） Yui Yamaguchi(特別研究員) Atsushi Kimura（ ） Haruka Dan(特別研究員) Tomohiro Masuda(特別研究員) Archana Sighn(産業技術総合研究所) Lester Clowney(特別研究員) Ippeita Dan |
| 発表論文(都道府県機関) |
Chemical Senses,4(34),187-194 |
| 課題 | ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発 |
| カテゴリ |
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