A chromatographic method for separating and identifying intact 4-methylthio-3-butenyl glucosinolate in Japanese radish (Raphanus sativus L.)
| 業績名 | A chromatographic method for separating and identifying intact 4-methylthio-3-butenyl glucosinolate in Japanese radish (Raphanus sativus L.) |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Hidekazu Ito（農研機構野茶研） Hideki Horie |
| 発表論文(都道府県機関) |
Japan Agricultural Research Quarterly,42(2),109-114 |
| 課題 | ｃ．野菜の安全性評価法の高度化技術の開発 |
| カテゴリ |
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