Proper solvent selection for lycopene extraction in tomatoes and application to a rapid determination
| 業績名 | Proper solvent selection for lycopene extraction in tomatoes and application to a rapid determination |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Hidekazu Ito（農研機構野茶研） Hideki Horie |
| 発表論文(都道府県機関) |
Bulletin of the national institute of vegetable and tea science,8,165-173 |
| 課題 | ｃ．野菜の安全性評価法の高度化技術の開発 |
| カテゴリ |
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