米における多面的食味評価技術（第３報）
| 業績名 | 米における多面的食味評価技術（第３報） |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
本橋尚子（日本穀物検定協会） 杉山隆夫（農研機構生研セ） 東城清秀（東京農工大学） 渡辺兼五（東京農工大学） |
| 発表論文(都道府県機関) |
農業施設,39(1),41-50 |
| 課題 | イ 消費者ニーズに対応した農畜産物の供給に寄与する農業機械・装置等の開発 |
| カテゴリ | 評価法 良食味 |
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