キャベツ葉への糖処理による耐凍性と糖質の局在性変化

業績名 キャベツ葉への糖処理による耐凍性と糖質の局在性変化
年度 2000
研究機関名 野菜・茶業試験場
発表者所属
発表者 生態特性研・佐々木 英和
流通技術研・市村 一雄
企画科・岡田 邦彦
ストレス研・小田 雅行(大阪府大
今田 成雄
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ キャベツ

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