緑茶の蒸熱に伴うクロロフィラーゼ活性の変化とフェオホルビドａの生成
| 業績名 | 緑茶の蒸熱に伴うクロロフィラーゼ活性の変化とフェオホルビドａの生成 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質化学研・木幡勝則 山下陽市 大阪大院・山内雄二 堀江秀樹 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 茶におけるフェオホルビドを含むクロロフィル誘導体の分離定量法及び健全性評価法の確立（２８５） |
| カテゴリ | 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 緑茶の蒸熱に伴うクロロフィラーゼ活性の変化とフェオホルビドａの生成 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質化学研・木幡勝則 山下陽市 大阪大院・山内雄二 堀江秀樹 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 茶におけるフェオホルビドを含むクロロフィル誘導体の分離定量法及び健全性評価法の確立（２８５） |
| カテゴリ | 茶 |
