DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウエアの開発と小麦加工品への適用

業績名 DNAマーカーによるタイピングデータを用いて複数品種が混合されている食品に含まれる原材料品種を判定するソフトウエアの開発と小麦加工品への適用
年度 2009
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,果樹研,果樹ゲノム研究チーム,藤井浩
発表論文(都道府県機関) DNA多型,17,96-101,2009.5
課題 j.果樹の育種素材開発のための遺伝子の機能解析及びDNA利用技術の開発
カテゴリ 加工 小麦 DNAマーカー 品種

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